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ココアイでは、１０日、２０日、３０日のゼロのつく日に、まぼろしのシュークリームを販売しています。
このシュークリームの日は、ココアイのお客様のお声によってできた日なんです。
シュークリームは無いんですか？というお客様のお声を何度か頂いた接客スタッフから
「毎日は無理でも、月に何度かシュークリームが登場する日を作りたい」と
提案があり、ココアイファンの間に投げてみたところ・・・
０のつく日をシュークリームの日にしようということに決まりました！
そして、なぜ「まぼろし」かというと、この０のつく日、水曜日は定休日なので
なかなかシュークリームの日にご来店いただけない・・・本当に幻なのです。
シュークリームのことも少し。
奈良県産小麦粉で作ったザクっとしたシュー生地に
西井牧場の低温殺菌牛乳と大和なでしこ卵、甜菜糖で丁寧に炊いた
カスタードクリーム。
空気を含ませて軽く仕上げた北海道産の質のいい純生クリームをカスタードに混ぜて
シューのクリームを作っています。
このクリームも、ファンの皆様とあーだこーだと言いながら行き着いたカタチです。
皆様もぜひ一度、お試しくださいね！！
