本店13周年記念ケーキ

13周年の記念に、いつも来てくださるお客様や支えてくださっている皆様への、この溢れんばかりの感謝の気持ちを表現したく、何か特別なケーキをご用意したい！との気持ちでお作りします！

【ヴィクトリアサンドケーキ】
１９世紀の英国女王ヴィクトリアが愛したケーキ。ココアイ仕立てにグルテンフリーでご用意いたしました！
米粉のほろっとした食感の生地は、普段のふわっとしたスポンジとはちょっと違う感覚。
生クリームよりも存在感のあるバタークリームは、その口溶けが極上です。
みずみずしいグレープフルーツのコンフィチュールをサンドして、クラシックなイメージに仕上げました。