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cocoaiパティシエ抜井真美による
よもぎのスコーン講座です。
cocoaiのパティシエ歴１２年、現在大和高原店店長の抜井（ぬくい）真美が、今回の講師を務めます。
お菓子作りに対する想いの熱さと豊富な知識やスキルを持つ抜井氏の講座は今回が初めて。
記念すべき初回の講座は、大和高原店の畑のよもぎを使用し、バターと奈良県産小麦粉で作る、ふわっと食感の香ばしいスコーンです。
【日時】 6／19（月）、／23（金）１０：３０～１２：００
【内容】 今回は、よもぎを摘むところからご一緒に。
スコーンの作り方の丁寧な説明の後、参加者さまお一人ずつご自分のスコーンを作って頂きます。オーブンにて焼成後、お召し上がりいただく分以外はお持ち帰りいただけます。（お召し上がり時のドリンクは別途ご注文を頂くこととなります。）
【参加費】 4320円税込
（スコーン５～６個分の材料費込み）
【持ち物】 エプロン（必要な方）、スコーン持ち帰り用の袋かタッパー
【お申込み】 ラインアカウント、またはメールアドレスに、お名前、お電話番号、ご希望の日を明記の上、お申込みください。
メールアドレスyasaikashikoubou@cocoai-nara.com
※お問合せは、大和高原店0743－25－8280まで。
※受付は、各講座前日締め切りです。定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます。
【講師】
抜井真美氏
製菓衛生士、パンシェルジュの資格を持ち、お菓子づくりやパン作りをこよなく愛す。
ココアイのメインパティシエを務めて12年、現在は大和高原店店長。
