お知らせ

2012年クリスマスケーキ♪ 2012年11月22日

お野菜で作ったクリスマスケーキ、今年もご予約お待ちしています。


毎年人気の「トマトと苺のクリスマスケーキ」は
広陵町で採れた「贅沢トマト」を赤ワインでコンポートしたものを
甜菜糖で作ったふわふわのスポンジ生地にサンドし、
明日香村で採れた苺「あすかルビー」とミニトマトを飾っています。
クリームにはトマトリキュールを使用し、ほんのりトマトの香りがする
とても優しい味のケーキです。



 


そして、こちらも定番の「ガトーおから大根」。


チョコレートの生地に、おからと大根を加えて焼いたガトーショコラ。
カロリーが控えめなことで人気のガトーショコラです。
飾っている苺は明日香村産のあすかルビーです。



昨年新登場し、限定数の販売をさせていただいた「キャロット&マロンムース」。


こちらは好評だったので今年も引き続き販売いたします。
大和まなで作ったタルトに、ニンジンと栗のムースをキャラメルコーティング。
「キャロット&マロンムース」は、4.5号(4号と5号の間くらいです)の大きさのみの販売です。


そして最後に、


今年の新作クリスマスケーキは、「かぼちゃのモンブランタルト」。
タルトにかぼちゃのモンブランを乗せて。
クリームたっぷりですが甘さ控えめで、中にはカスタードもたっぷり入って大満足。


こちらのケーキも、4.5号(4号と5号の間くらいの大きさ)のワンサイズのみとなっております。



アレルギー対応ケーキもご用意させていただきます。
卵・乳などのアレルギーをお持ちの方に、特別にケーキをおつくりいたします。
こちらはご予約のみの販売とさせていただいております。また、製造は小麦粉、卵、乳などを使用するケーキを作るラインと同じラインでの製造を行っておりますことをご了承くださいませ。


 


今年は、ご予約くださったお客様に、「シャンメリー」をプレゼントさせていただいております。
数に限りがございますので、ご予約はお早めにお願いいたします。


 


ご予約は、店頭、お電話のほか、HP上のご予約フォームにて受け付けしております。

ホームページがリニューアルオープン致しました。 2012年11月21日

やさい菓子工房cocoai のホームページがリニューアルいたしました。


オンライン購入対象商品であれば、直接サイトから商品を購入できるようになりました。


引き続き、ご愛顧の程、宜しくお願い致します。

病院とお菓子屋さんが作った 低カロリータイプクッキー 2012年08月05日

奈良県立医科大学付属病院・糖尿病センターとの提携商品
「低カロリータイプクッキー」と「低カロリータイプゼリー」

好評販売中です。

クッキーは、当店と奈良医大売店、そして、奈良医大前の杉本薬局にて販売しております。
ゼリーは当店のみでの販売となっております。