やさい菓子工房ココアイ / 【ココアイの野菜クッキー】低カロリータイプのクッキー・ギフトセット15

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商品コード： set1

【ココアイの野菜クッキー】低カロリータイプのクッキー・ギフトセット15

通常価格(税込)： 4,450 円

販売価格(税込)： 4,450 円

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低カロリータイプクッキー・ギフトセット
　　(低カロリータイプクッキー15個入り)
　　　　クッキーの内容は、各2個ずつで下北春まな味は1個、入っています。
箱寸法225×325×95ミリメートル

このクッキーは、奈良医大付属病院糖尿病センターとやさい菓子工房cocoaiが共同で作りました。

バターの代わりにサラダ油を使用し、甘味料の一部にカロリーゼロ甘味料「ラカントS顆粒」を使用することで、低カロリータイプに仕上げておりますが、カロリーゼロということではありませんので、お召し上がりの際にはご注意くださいませ。

また、小麦粉の半量を全粒粉にしています。全粒粉とは、小麦粉の表皮・胚芽・胚乳全てを粉にしたもので、食物繊維・鉄分・ビタミンB1を多く含むとともに独特の風味と食感を持っています。

●それぞれのクッキーの特色

[ざくざく食感シリーズ]

ざくっとした少し固めのお菓子ですが、よく噛んでいただくと全粒粉の風味とてんさい糖の自然な甘みを感じていただけると思います。

[さくさく食感シリーズ]

さくっとした後お口の中でほろっとする独特の口当たりです。紅茶・コーヒーなどのお飲み物(できれば砂糖なし)と一緒にお召し上がりください。

数量：

糖質、カロリーを気にする方にも喜ばれています

この低カロリータイプクッキーは奈良県立医科大学付属病院の糖尿病センターの管理栄養士・山口千影さんからの依頼により、共同研究を開始しました。
『糖尿病患者さんに栄養指導をしているが、糖尿病を患っている方は美味しいものや甘いものがお好きな方が多い。食事の制限は非常に過酷で、大好きな甘いものを辞めるのは本当に厳しいという方がたくさん。ただ低カロリーなだけでは召しあがってもらえない。低カロリーで、脂質や糖質にも気遣っているけれど、美味しく食べれるお菓子を作りたい』という山口さんのお話を伺い、『ぜひそれを形にし、喜んで頂けるものを作りたい!』という強い想いで、何度も試作を重ね、栄養士さんや医師と試食を重ね、病院と工房を往復すること1年あまり。
手作りでしか作れない、心のこもった美味しいクッキーが出来上がりました。
糖尿病患者さん向けの講演会等で医師によって紹介されたり、薬剤師さん向けのセミナーなどで配布されたり、とても注目されている商品です。